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一、培养目标

培养拥护党的基本路线，适应食品生产第一线需要，具有良好职业道德和熟练职业技能，具备扎实的专业基础知识，掌握各类食品加工操作技能和分析检测技术，能在食品加工企业及相关领域从事食品加工、质量控制、分析检测和产品销售及售后服务的高素质、高技能专门人才。

二、专业课程设置

三、市场需求

食品工业历史悠久，是全球工业第一大产业。近几年来，随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的普遍提高，国内食品行业发展迅猛，社会对食品专业人才需求日益旺盛。据中国食品工业协会专家预测，到2020年左右，食品工业将成为我国就业人数和产值第一大的产业。因此食品加工技术专业毕业生就业前景十分光明。

四、专业优势

 章鱼体育直播_90分钟足球网￥app官方下载：食品加工技术专业是根据市场需求，经过多方调研建立的新专业。专业设置以岗位需求为导向，以具体职业岗位技能标准为切入点，以学生的“双证书”和“高就业”为着眼点，教学采用理实一体化的教学模式，努力培养和提高学生的技能以适应社会的需要。

 该专业已建立专业建设指导委员会，该委员会中既有食品协会的资深学者，也有大学食品专业的著名教授，还有知名企业的专家；委员会定期举行会议，为该专业的建设发展出谋划策。该专业初步在石家庄洛杉奇和双鸽集团建立了校外实训基地。

五、就业方向：

1.从事各类食品加工、销售、分析检测及质量控制。

2.从事食堂、饭店等部门的营养配方设计工作。

3.从事超市、商场的销售和采购工作。

4.食品企业生产管理者、质量与安全管理者等。